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面食技术 共51 条资源
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【小吃技术?#35838;?#27721;正宗热干面制作方法

2015-09-25

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【小吃技术?#35838;?#27721;正宗热干面制作方法
炒面技术配方 小吃技术配方大全 小吃技术秘方 创业项目

2015-07-22

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西式点心 糕点三明治做法大全视频教程

2015-03-31

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西式点心 糕点三明治做法大全视频教程 内容包含:上下集视频共516M 资料内容: 一、三明治的制作-1 上集 (视频) 二、三明治的制作-2 下集 (视频) 视频包含内容: 1、金枪鱼三明治 2、番茄
正宗山西面食系列制作技术视频

2015-03-28

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正宗山西面食系列制作技术视频 山西面食经典教学视频,包含:葱花饼、豆面煎饼、胡塔塔、螺丝饼、麻酱白?#28508;?#19977;鲜盒子、小锅魁、芝麻烧饼等
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四川成都小吃经典小吃 蛋烘糕 艾蒿叶儿粑等教学光盘

2015-03-22

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据说馄饨的历史可溯到2000年前的汉代,新疆曾出土了1300多年前完整的唐代的馄饨,那时的饺子煮熟以后.不是捞出来单独吃.而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人?#21069;?#39290;子叫"馄饨".一说是为了纪念盘古开天壁地,结束了混沌?#21050;?还有一说是取其与"浑囤" 的谐音,意为"粮食满囤",于是宋代人用馄饨祭...
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馒头,花卷,发糕,千层饼,包子技术配方内部培训资料

2015-02-14

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本资料为视频资料共125MB(56分?#27185;?包括:两次发酵,压面,压面,成型,汽蒸,大众馒头,北方馒头,南方馒头,广式馒头,杂粮馒头,玉米馒头,巧克力馒头,荞麦馒头,南?#19979;?#22836;,蛋奶小馒头,开花馒头 礼品馒头,葱油花卷,如意卷,蝴蝶?#26657;?#28779;腿卷,肉夹馍,鲜肉大包,香菇青菜包,奶黄包,发...
台湾家传红烧牛肉面特色小吃配?#25945;?#26009;做法制作技术资料+5套视频 一、?#37117;?#20256;牛肉面配方大公开》48彩页香软牛肉、浓郁汤头,美味牛肉小菜,30种 家传美味配方全方位大公开! 目录 牛肉面的三大?#19978;?牛肉的处理与料理的秘诀 牛肉各?#35838;?#30340;肉?#35270;?#21475;感 千古不变的美味传统中式牛肉
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法

2015-02-03

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四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法 本套资?#20064;?#25324;:9套相关制作技术视频教程+3套相关技术配方做法高清图文PDF教程,花极少的钱得这么多的好资?#24076;?#32477;对绝对超值!不容错过,一定回头。 一、武汉热干面做法正规技术资?#24076;?#38468;油辣子制法和水切面制法) 1、特点:热干面是武汉地区特色风味...
开口乐水饺 开口笑露馅水饺制作技术

2015-01-27

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杂粮煎饼甜面酱制作完整视频+文字资料

2015-01-16

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杂粮煎饼甜面酱制作完整视频+文字资料 1)本教程新增甜面酱配方(?#21592;?#29420;家) 2)送配套视频
正宗水晶钵仔糕学习技术?#29992;?#35270;频资料 小吃制作工艺教程配方 水晶钵仔糕教程包含1个文字资料和5个视频资?#24076;?#35270;频资料比较简短,但是介绍?#27973;?#28165;楚,学员们只需照此方法操作就没有问题
正宗 江苏南京 蟹粉灌汤小笼包 独家秘方制作 3部视频教程

2014-12-31

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正宗 江苏南京 蟹粉灌汤小笼包 独家秘方制作 3部视频教程 内容要点: 1,包子店经营法则 2,独家配方制作 3,3部视频教程 4,开店方案
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